准备卖房发工资的潮汕牛肉火锅挺住了，餐饮复苏过程有哪些法律问题？

前些天听说，受疫情影响，汕头八合里海记月亏6000万元，老板准备“卖房发工资”。

我一听就慌了，心里默念“海记挺住啊！”我的美食排行榜里面，一个都不能少啊！

幸亏今天传来消息，海记老板不用卖房了，政府和银行给了扶持政策，老板将物业抵押给银行申请授信“资金可以撑到6月份”，而且更好的消息是，部分海记店铺已经复工，现在外卖生意能创造一部分现金流。

餐饮复苏是好事，但是复苏后会有哪些问题？（我这个吃货为餐饮业操碎了心啊。）

一个不容忽视的问题就是“如果食客用餐不幸感染，餐馆是否要负责？”

一、因餐馆原因导致食客感染，餐馆有无责任？

因餐馆的厨具、餐具、室内未及时消毒的情况下以及餐馆的员工传染给食客，导致食客感染新型冠状病毒肺炎的，餐馆肯定需要承担责任。

法律依据：《侵权责任法》

第六条行为人因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。

由于餐馆未做好消毒防疫工作导致食客感染，那么餐馆就存在过错，需要承担侵权赔偿责任。

侵权赔偿责任具体包含哪些内容？

若因餐馆原因导致食客感染，那么餐馆需要支付食客医疗费、治疗期间的护理费、因误工减少的收入等费用。

二、一同就餐的食客相互传染，餐馆有无责任？

我国《侵权责任法》第三十七条以及《消费者权益保护法》第十八条规定，餐馆要确保餐馆内部以及餐馆的设备设施的安全，保障消费者的安全。

所以，餐馆应当对于在餐馆内活动、就餐的食客进行必要的警告，以预防新型冠状病毒肺炎传染的发生。

若餐馆在做好厨具、餐具、室内及时消毒、员工上岗经过体温检测等预防措施，以及餐馆在室内外分别粘贴上警告标语，劝阻染病人员前来消费的情况下，就算发生食客之间传染新型冠状病毒肺炎的，餐馆也无需承担责任。

但若餐馆没有做好上述措施，即使食客是因为被一同就餐的人员传染，那么餐馆也是要承担一定的责任。

三、律师建议

这是一个严峻的时期，既要做好疫情防控，也要保障社会有序运转。两者之间是互相关联互相牵制的关系。

鉴于此，餐馆一定做到以下几点：

1、严格按照国家及地方政策复工复产，切不可提前复工。

2、复工复产同时落实好主体责任，按照政策和防疫指引严格执行。

餐馆按照上文执行，一方面，防范了自身风险；另一方面，其以身作则的态度使得客户好感倍增。

相信疫情过后，定会门庭若市，生意兴隆。

（作者：广东杰海律师事务所）